Svenja Hartmannin haastattelu hänen sitoutumisestaan ​​vegaaniperheisiin (2023)

Haastattelu Svenja Hartmannin kanssa heidän sitoutumisestaan ​​vegaaniperheisiin

Svenja Hartmann kertoo haastattelussa, kuinka vanhemmat, joilla on vegaanilapsia, voivat olla mukana heidän ja kaikkien vegaanilastensa puolesta.

tausta

Vegaanivanhemmat, jotka ruokkivat lapsiaan vegaanisesti, raportoivatkyselymmeTietoja kaukaa ja usein syrjinnästä kaikilla elämänalueilla.Siksi sinun on varata oikeus varata ja hylätä oman perheen ja ystäväpiirin hylkäämiset naapureiden kautta ja satunnaisesti tunnetuksi päiväkotien, koulujen, lääkäreiden ja nuorten hyvinvointitoimistojen kautta.Vaikka suurin osa vastaajista on joustavia, heitä vastustavat mikroagressiot korostavat henkisesti merkittävää vähemmistöä.Lähes jokainen kymmenes vanhempi ajattelee jopa maahanmuuttoa.

Kihlo vegaanisille lapsille

Pysymme aiheesta ja haastattelemme Svenja Hartmannia.Svenja on kolmen vuoden ikäisen vegaanisen pojan äiti.Hän työskentelee sosiaalityöntekijänä ja osallisuusvalmentajana.Haastattelussa hän raportoi kokemuksistaan ​​poikansa vegaanisen ravitsemuksen kanssa lastentarhassa.Hän kuvaa, kuinka hän on tällä hetkellä sitoutunut ottamaan huomioon vegaanisten lasten huolet Brandenburgin verkostoitumispaikassa.

Erityisesti Svenja haluaisi parantaa vegaaniperheiden tilannetta vuoropuhelun kautta verkkopisteiden kanssa, jotka puolestaan ​​ovat läheisiä kosketuksia DGE: hen.

Lukijat, joilla on alaikäisiä lapsia, voivat tukea tätä ottamalla yhteyttä myös heistä vastaavaan verkkotoimistoon. Näin he tekevät erittäin selväksi, että tarve on olemassa ja lisää siten mahdollisuuksia löytää ratkaisu vegaaniperheiden vaikeaan tilanteeseen päiväkodissa ja koulussa.

Haluttiin avun avulla!

Ole hyvä ja osallistu tähän kampanjaan ja kirjoita verkostoitumissivusi.Voit nähdä verkottumispisteet ja yhteysosoitteet luettelosta tämän haastattelun lopussa.

Svenja Hartmann kolmivuotiaan lapsen äitinä valitsi nimenomaan elinympäristön "päiväkoti"sitoutunut, on myös aloite, joka keskittyy kokonaan elinympäristöön"Koulu"Kohdistaminen vegaanisten koululaisten riittävän vegaanisen ateriapalvelun mahdollistamiseksi. Täältä löydät lisätietoja"Oma-aloitteinen (enemmän) kasvipohjainen kouluruoka", mukaan lukien asiakirjat kirjeenvaihdostaSaksan ravitsemusyhdistys (DGE).

Svenja Hartmann - Vegaaninen äiti haastattelussa

Olet sitoutunut parantamaan vegaanilasten tilannetta päiväkodeissa ja kouluissa. Mistä nykyisen aloitteesi tarkalleen ottaen liittyy?

Nykyisen aloitteen päätavoitteena on varmistaa, että vegaani- tai kasvissyöjäperheet, joilla on ongelmia lastensa asianmukaisessa hoidossa päiväkodissa ja koulussa, saavat äänensä kuuluviin. Asianomaisten viranomaisten on määritettävä, että suurten instituutioiden vaatimukset kasviperäisen ravinnon alalla todella vastaavat ihmisten tarpeita ja todellisuutta täällä Saksassa. Tämä lisää painetta toimia. On vuosi 2023 – miksi lapseni ei voi syödä vegaaniruokaa kaikissa tiloissa?

Mitä lukijat voivat tehdä: Sisällä tukea aloitteeasi?

Yksinkertaisin, nopein ja hyödyllisin asia, jonka voit tällä hetkellä tehdä, on kirjoittaa sähköpostia oman osavaltiosi verkkotoimistoon. Siinä voit muotoilla, miltä oma tilanteesi näyttää päiväkodin/koulun vegaaniruoan suhteen tai että se ei ole mahdollista, että tähän on kiireesti muutosta ja haluatko sinne tukea. Myös formulointiapua löytyy Facebook-ryhmästämme "Yhdessä vegaani/kasvisruokaa päiväkodissa ja koulussa". 26. ja 27. huhtikuuta verkostoitumiskeskusten työntekijät kokoontuvat valtakunnallisesti ja myös vegaaniruokailun aihe on esillä. Loimme siellä ennakkotapauksen, josta keskustellaan sekä siellä että DGE:ssä. Mitä enemmän liittovaltioista tulee tapauksia, sitä tärkeämmäksi aihe tulee. Mitä enemmän sähköposteja tulee ennen tätä kokousta, sitä parempi!

Sinulla on 3-vuotias poika, joka on vegaani. Millaisia ​​kokemuksia sinulla on tähän mennessä ja onko sinulla ollut vaikeuksia?

Se on aina vaikeaa, kun ei ole vaihtoehtoja. Tuotteissa, joista ei voi suoraan "tunnistaa" eläinperäisiä ainesosia, kuten lihapala, tämän ikäisten lasten on tietysti uskomattoman vaikea ymmärtää tätä. Poikani on enemmän kuin vakuuttunut kasvissyöjä tai vegaani - minun on joskus hidastettava häntä hyväksymästä muita ravitsemusmuotoja. Internet ja kirjallisuus tarjoavat samalla perheille niin monia tukivaihtoehtoja, joiden kautta voi saada tärkeää tietoa ja myös vaihtaa ajatuksia. Minusta se on usein vaikeaa, kun lähiympäristössäsi ei ole ketään, joka myös ruokkii lapsensa vegaanisesti. Tietysti tämä henkilökohtainen vaihto auttaa pääsemään yli räjähtävistä kokemuksista ja vahvistaa myös itseluottamustasi puolustaa omia oikeuksiasi ja uskomuksiasi esimerkiksi päiväkodissa. Yksinäisenä taistelijana se on usein vaikeaa.

Onko vegaanilapsilla ja heidän vanhemmillaan yleensä ongelmia päiväkodeissa ja kouluissa?

Joka tapauksessa. Se alkaa ensimmäisestä yhteydenotosta, jossa tiedustelet kohteliaasti vegaaniruokailun toteutusta. Ensimmäinen luento lasten uhanalaisuudesta odottaa sinua. Monet vanhemmat ovat epävarmoja siitä, kuinka avoimesti he voivat käsitellä tätä aihetta tai voiko siitä aiheutua syrjintää. On järjetöntä, että joudumme pelkäämään lastemme riittävää hoitoa vain siksi, että syömme kasviperäistä ruokavaliota. Ryhmäruokailulla tarkoitetaan aina tilanteita, joissa joutuu kohtaamaan muunlaista ruokailua: maitopukkia vegaanilasten korissa. Tämä vaatii myös vanhemmilta suurta herkkyyttä tällaisten tilanteiden käsittelyssä: miten selitän tällaiset tilanteet lapselle ja mikä on paras tapa käsitellä niitä kaikille? Tällaisissa tilanteissa minulla on esimerkiksi aina vaihtoehto repussa ja sitten annan lapsen valita "Kita Joulupukin" ja "vegaanisen Joulupukin" välillä. Päätös on aina vegaaniversiolla. Mikään näistä ei tietenkään olisi tarpeen, jos vegaaniruokavalio asettaisi toisen standardin yhteisölliselle ruokailulle.

Voitteko selittää tarkemmin, mikä rooli DGE: n ja verkostoitumispisteiden kanssa tässä tilanteessa tutkimuksen jälkeen?

DGE ilmaisee yhteisön ruokailun puitteiden sävyn kaikilla mahdollisilla alueilla (koulu, päivähoitokeskus, geriatrinen hoito jne.) Ja julistaa suositukset.Ateriapalvelut ja tilat perustuvat myös tähän (vaikkakin on myös paljon tiloja, jotka eivät toimi vaatimusten mukaisesti).Toistaiseksi DGE suosittelee vaikuttavasti kasvissyöjää, mutta ei vegaanista ruokavaliota.Sitten monet tilat seuraavat tätä paikannusta ja yhdistävät väitteensä DGE: hen.Onneksi DGE on omistautunut intensiivisesti kasvipohjaiseen ravitsemukseen viime viikkojen ja kuukausien aikana ja tarkistaa suosituksia tänä vuonna.Tulos on tietysti epävarma - joten on vielä tärkeämpää kartoittaa kiireellisyys ja valtakunnallinen kysyntä.

Verkostopisteet toimivat DGE: n, ateriapalveluiden, vanhempien ja palveluiden, kuten päivähoitokeskuksen ja koulujen välillä vastaavien liittovaltion osavaltioiden, rajapinnana.He neuvovat ja koulut ovat vanhemmille yhteyshenkilöitä ja ovat tiivissä vaihdossa DGE: n kanssa.Siksi perheiden välittömänä kontaktina voit edustaa hyvää pidennetyn suukappaleen DGE: hen.

Olet yhteydessä Brandenburgin verkkotoimistoon. Onko sinulla sellainen vaikutelma, että sinut otetaan vakavasti, ja mikä on menettelyn tila?

Käsitykseni on, että kiinnostus vegaani- tai kasviperäisen ravinnon aiheeseen ja toteutusmahdollisuuksiin on valtava. Sieltä löysin sympaattisen korvan ja intensiiviset vaihtomahdollisuudet - nämä olivat erityisen arvokkaita, koska he etsivät rakentavia ratkaisuja. Siksi aikaisemman kokemukseni perusteella voin todella suositella ottamaan heihin yhteyttä henkilökohtaisesti. Olen edelleen yhteydessä verkkokeskukseen ja aion olla jatkossakin.

Mitä sanoisit niille, jotka väittävät, että lasten ei pitäisi olla vegaaneja?

Vanhempana meillä on velvollisuus muokata lastemme tulevaisuutta heidän parhaaksi. Ilmastonmuutoksen ja eläinten kärsimyksen valossa vegaaninen elämäntapa yksilötasolla on yksi tehokkaimmista tavoista a) vaikuttaa itse merkittävästi, b) olla tietoinen resurssien ja ympäristömme järkevästä käytöstä sekä c) ottaa käyttöön esimerkkiä empatiasta. Hyvin harvat tuntemani lapset, jotka ovat todella tietoisia ruokansa alkuperästä, ovat vakuuttuneita kaikkiruokaisista tämän koulutuksen jälkeen. Lapset eivät halua eläinten kuolevan syödäkseen niitä. Kuulostaa tylsältä, mutta vastaa todellisuutta. Vanhempana meidän tulee myös ottaa tämä tarve vakavasti ja seurata sitä lasten näkökulmasta. Jos lasten vegaanisen ravinnon hinta on se, että pilleri pitää syödä suoraan eikä lihaan pakattuna – niin se on itse asiassa lyömätön alennustarjous lastemme, yhteiskuntamme ja ympäristön etujen mukaisesti.

Noin 90 % vastaajista hiljattain tekemässämme vegaanivanhemmille, joilla on teini-ikäisiä lapsia, ilmoitti hylkäämisestä tai syrjinnästä yhteisöissään. Onko sinulla itselläsi vastaavia kokemuksia päiväkodin ja koulun ulkopuolella?

Olen asunut vegaanina noin 10 vuotta ja aiemmin kasvissyöjä.On vaikuttavaa, mitä tänä aikana on tapahtunut.Ja myös kuinka näkökulma on muuttunut veganismiksi.Kasvissyöjä elämäntapa on nyt niin standardisoitu yhteiskunnassa, että keskusteluja ei enää käy siellä.Yksityisellä sektorilla en koe syrjintää, pikemminkin rehellistä kiinnostusta.Monia kysymyksiä esitetään, ja yleensä ei kestä kauan, että uudet tuttavat tai ystävät kokeilevat vegaanireseptejä tai korvaavia tuotteita yksin.Nyt on itsestään selvää, että vegaanivaihtoehtoja on aina saatavana juhliin ja grilliin.Se on huomattavaa ja todella hienoa.Yllättäen, jopa kaikki kaikki kaikki kaikki kaikki kaikki ovat vihaisia ​​ja tainnutettuja, kun ilmoitan catering -tilanteesta.Mutta minulle on myös selvää, että tämä ei ole tavanomainen tilanne.Monista tuttavista, jotka tiedän jatkuvista keskusteluista ravitsemuksesta - ja valitettavasti makkara- ja vegaaniset vitsit ovat edelleen ehdottoman kohokohta monissa paikoissa ..

Mitä voidaan tehdä vegaaniperheiden hylkäämisen ja syrjinnän torjumiseksi?

Erottaisin kaksi tasoa: yksityisen ja julkisen instituution tason.

• Yksityisympäristössämme voimme tehdä paljon vaivaa ja enimmäkseen ilman paljon vaivaa.Hienovarainen läsnäolomme kaikissa tapahtumissa, jotka kiertävät ruokaa ja käsittämättömiä troijalaisia ​​hevosiamme - vakuuttava suklaakakku, vegaaninen yrttivoi grillibuffetissa tai lasten syntymäpäivän valinta.Kaikki nämä ovat asioita, joita muut ihmiset eivät ylitä moraalin ja eettisten vertailupisteiden kanssa, vaan poimivat ne.Koska ne vain maistuvat ja helppo toteuttaa jokapäiväisessä elämässä.Tietenkin on aina ihmisiä, jotka eivät koskaan työskentele.Meidän on hyväksyttävä se - olen nyt päättänyt itse olla tekemättä täällä peruskeskusteluja.
• Toisaalta tarvitsemme paljon enemmän tukea julkisella institutionaalisella tasolla.Valitettavasti perheinä olemme usein yksin.Esimerkiksi ministeriöillä tulisi olla vilkasta kiinnostusta saada perheille mahdollisuuden tehdä vegaanista elämäntapaa mahdolliseksi.Loppujen lopuksi ne ovat myös junakäyrässä Saksan ilmastoneutraalisuuden saavuttamiseksi.Usein selkeä oikeudellinen tilanne syrjinnän, maailmankatsomuksen vapauden jne. Mukana tulee myös harmaa alue veganismin suhteen.Tätä ei saa olla - tässä tarvitset selkeitä ohjeita, jotka torjuvat tällaista syrjintää julkisen hoidon ja oppilaitosten yhteydessä eivätkä edes tee niistä mahdollista.Vegaaniruokavalion toteuttaminen päivähoidossa ja koulussa ei saa riippua laitoksen hallinnan näkökulmasta sekä perheiden kiihkeydestä ja sinnikkyydestä.Mielestäni tarvitaan myös keskeinen tapaus, jossa vegaani voi käyttää syrjinnän tapauksessa eläviä perheitä.

Oletko optimistinen, että vegaaniperheissä tapahtuu myönteisiä muutoksia?

Loppujen lopuksi ei ole muuta vaihtoehtoa kuin pysyä optimistisena.Ja viimeisen 5 - 10 vuoden taaksepäin suuntautuva näkymä antaa oikeuden.Vegaanisten ihmisten kasvava taipumus pysähtyy ja aihe jatkaa siirtymistä sosiaalisen keskustaan.Vaikka kohderyhmä on usein enemmän flexitaristeja, joita haluat käsitellä supermarketien tai ravintoloiden näkökulmasta, tällä on tietysti myös hullu vaikutus puhtaasti vegaanisiin ihmisiin.Olen täysin Machiavellin "tarkoitus pyhittää keinot".

Suuri kiitos tästä haastattelusta

Luettelo verkostoitumissivustoista

Ota yhteyttä itsestäsi vastaaviin verkostotoimistoihin, jotta saataisiin toimiva ratkaisu sinulle ja kaikille vegaanilapsille. Huomaa, että päiväkodille ja koululle on joskus erilliset verkostoitumiskeskukset: